Почему зеленеют #клубни картофеля:

-
🥔 Окрашивание клубней картофеля в зеленый цвет происходит по причине его пребывания под прямыми или рассеянными солнечными лучами.
-
🥔 Это связано с происходящим в нем, процессом фотосинтеза, в котором участвуют #вода, содержащаяся в растениях (или клубнях), углекислый #газ и солнечный #свет.
-
🥔 При этом процессе образуется #хлорофилл, который окрашивает хлоропласты растений в зеленый цвет.
-
🥔 Такой #картофель употреблять в пищу не рекомендуется.
-
🥔 В процессе выращивания культуры спасает от позеленения клубней простой прием – #окучивание картофеля. Чем лучше его окучивать, тем меньше вероятность у клубней оказаться под солнечными лучами.