🏹Национальный день охоты и рыбной ловли – 27 сентября🏹

В четвёртую субботу сентября ежегодно отмечается Национальный день охоты и рыбной ловли. Этот праздник возник в США при президенте Никсоне и посвящен рациональному использованию и сохранению природных ресурсов.
🏛История промышленного рыболовства на Крымском полуострове началась в античные времена, когда греческие колонисты засаливали и отправляли на экспорт рыбу в другие эллинские полисы. С античных времен рыбаки полуострова строят специальные вышки на сваях – каравии, чтобы наблюдать за ходом кефали в весенний и осенний периоды. Такие конструкции до сих пор можно встретить на Тарханкуте и в Керченском проливе.
🧂Засаливали же рыбу в специальных ваннах (такие найдены археологами в Керчи), цистернах и пифосах, соль брали из лиманов и соленых озер. В состав уловов входили: кефаль, камбала, осетр, скумбрия, хамса, ставрида, сельдь.
Во времена Российской империи наш улов стоял на втором месте после Астраханской губернии, а Керчь стала рыбной столицей, так как местные рыбаки вылавливали рыбу двух морей Черного и Азовского. Была целая серия рыбных артелей, «солильные заведения» (для засолки сельди) и специальные «кефальные заводы» и «макрельные заводы» (макрелью называли скумбрию).
«Завод — это сделанная из сети западня в десять сажен длиною и саженей пять в ширину... Достаточно только сказать, что рыба, идущая ночью большой массой вдоль берега, попадает, благодаря наклону сети, в эту западню и выбраться оттуда уже не может без помощи рыбаков, которые поднимают завод из воды и выпрастывают рыбу в свои баркасы. Важно только вовремя заметить тот момент, когда вода на поверхности завода начнет кипеть, как каша в котле. Если упустить этот момент, рыба прорвет сеть и уйдет.»
«Листригоны» А. И. Куприн.
Крымские рыбаки сохраняют тысячелетние устои вылова и засолки рыбы. Один из самых ярких праздников со своим красочным парадом рыбоведческих судов отмечают в Керчи во второе воскресенье июля на День рыбака.🐟
☝Наш музей сохраняет и показывает традиционные промыслы народов Крыма. В комплексе, посвященном греческой культуре, экспонируется набор для рыбной ловли инструментов кустарного и фабричного производств из Керчи 50-60-х гг. ХХ в.