Сала или салак: молодильный змеиный фрукт

Да, этот экзотический фрукт, как наши молодильные яблочки, способен вернуть молодость. В нём содержится много антиоксидантов, предотвращающих старение. Много витамина С, дубильных веществ, выводящих токсины. А танин нейтрализует патогенную среду и полезен для микрофлоры.

• Кожура салака покрыта мелкими царапающими чешуйками. Лучше покупать фрукт в разрезанном виде. Внутри бежево-жёлтая мякоть с косточкой.

Вкус чуть вяжущий и своеобразный. Может иметь ореховые нотки.