Ингредиенты: * Пирог яблочный много яблок, минимум теста * Яблоки 4 шт * Яйца 3шт * Мука 120 гр * Соль 1/4ч. ложки * Сахар 90 гр * Ванильный сахар 10 гр * Цедра лимона * Молоко 100 мл * Масло сливочное растопленное 25гр и 15 гр ( для сбрызгивания пирога) * Разрыхлитель 1ч. ложка Приготовление Готовлю тесто В миске смешиваю яйца, сахар, ванильный сахар, цедра лимона, соль перемешиваю и добавляю топленое сливочное масло, молоко. Всыпаю муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваю миксером.

Яблоки мою, чищу от кожуры и нарезаю тоненькими ломтиками. Для того что бы яблоки не потемнели сбрызгиваю их лимонным соком.

Добавляю яблоки в тесто несколькими порциями и перемешиваю, так что бы каждый лепесток был смазан тонким слоем теста.

Размер формы у меня 20 см. Форму застилаю пергаментом, смазываю сливочным маслом.

Выкладываю яблоки с тестом порциями. Ломтики яблок важно уложить слоями! Выравниваю, чтобы не было пустот. Сбрызгиваю растопленным сливочным маслом 15 гр. и выпекаю в разогретой духовке 180°C, 50 минут.

Когда пирог готов, вынимаю его и даю полностью остыть. Посыпаю сахарной пудрой (по желанию) и нарезаю на порционные кусочки.

Такой рецепт пирога получается очень нежный и сочный. Действительно просто тает во рту.

Друзья если понравился рецепт, поставь лайк! Подписывайся на канал, чтобы не пропускать новые выпуски! Всем приятного аппетита, вкусных рецептов на вашем столе, мира, добра, здоровья и до новых встреч!