Эти вкуснейшие пончики или шарики на сгущенке у многих ассоциируются со вкусностями из детства, которые готовила мама или бабушка.  Вы забыли о них?  Самое время вспомнить и порадовать и себя, и детишек. Готовить их просто и очень быстро. Ингредиенты: 1 банка сгущенного молока, 2 яйца, щепотка соли, пищевая сода на кончике ножа, мука пшеничная — столько, сколько возьмет тесто, растительное масло для жарки. Как приготовить: Взбейте яйца, добавьте сгущенное молоко, перемешайте и добавьте соль и соду, затем добавляйте постепенно муку — до тех пора, пока у вас не получится мягкое, хорошо тянущееся, но не липкое тесто. Раскатайте колбаски толщиной в палец. Нарежьте колбаски на кусочки длиной 2-3 см. Скатайте шарики. Налейте в сковороду масла — обильно — и обжаривайте шарики со всех сторон до готовности. Жарить надо по нескольку шариков, так чтобы они не слипались. Другая технология:  Налейте масло в кастрюлю и обжарьте пончики в масле. Выложите готовые пончики на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. #рецепты