Все вместе в сметанном соусе получится просто потрясающе! Ингредиенты Кроль — 1-1,2 кг Картофель — 1 кг Морковь — 2 шт Соль, перец — по вкусу Кориандр — опционально Куркума — 1/2 ч. л Тимьян — 1 ч. л Сметана — 200 гр Вода Чеснок — 3 зубчика Приготовление Кроличью тушку нужно разделать на мясные порции. Натрем каждый кусочек солью и перцем.

Овощи нужно почистить и нарезать как вам нравится. Немного присолить, по вкусу. Уложить овощи в форму для запекания на дно.

Крольчатину выложить на подушку из овощей. Готовим сметанный соус. Для этого сметану смешаем с травами и куркумой, не забудем также раздавить туда чесночок. Все размешать, добавив 100 мл воды. Покрыть сметанной смесью мясные кусочки и овощи.

Запечь под фольгой при температуре 180 градусов 1 час. В конце фольгу можно убрать и дополнительно подрумянить еще в течение 10-15 минут. Получается очень сочно и красиво благодаря куркуме, которая дает золотистый цвет. https://hozaika.online/