В качестве примера будет приведен процесс приготовления супа с курицей и рисом. КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ СУП, ЧТОБЫ КРУПА/МАКАРОНЫ НЕ РАЗВАРИЛИСЬ Для начала нужно приготовить бульон и сварить курицу. Также необходимо обжарить овощи. Добавьте овощи в суп и доведите бульон до кипения. После этого подождите примерно пять минут. Следующий шаг – добавление риса. Однако этот ингредиент должен быть не "сырым", а заранее приготовленным. Ресторанный лайфхак заключается в том, что перед приготовлением супа рис предварительно отваривают. Готовую крупу добавляют в бульон, перемешивают и ждут, когда суп начнет кипеть. Как только на поверхности появятся первые пузырьки, кастрюлю нужно снять с плиты. Затем в блюдо следует всыпать измельченные зелень и чеснок. Лучше всего оставить суп настаиваться в течение 15 минут.