На нижний уровень холодильника лучше и быстрее всего поступает холод, поэтому там самая низкая температура. Именно по этой причине свежие овощи и фрукты туда не класть, потому что они могут быстро перемерзнуть и стать непригодными для употребления. Конечно, хранить продукты в этом отделе очень удобно, но не делайте этого, если не хотите, чтобы еда испортилась раньше срока. Зато на низких отсеках можно хранить охлажденные мясо и рыбу. Также туда можно поместить продукты, которые нуждаются во временном охлаждении. Как правило, изготовители указывают на отсеках те категории продуктов, которые можно в них хранить. Главное помнить о правиле соседства и хранить сырые мясо и рыбу подальше от уже готовых блюд и продуктов. И помните, что охлажденное мясо хранится не более 3 дней. Возвращаясь к фруктам и овощам, их стоит хранить на самых высоких полках. И, кстати, тоже отдельно друг от друга, чтобы продлить срок хранения и не навредить вкусовым качествам.