Доктор Александр Мясников - телеведущий, один из самых известных врачей в России.

Доктор много лет подчёркивает важность завтрака как ключевого звена в системе здорового питания. В своих интервью, эфирах и в личном Telegram-канале он не раз повторял: утренний приём пищи - это не просто традиция, а биологическая необходимость, согласованная с природными ритмами человека.
Согласно Мясникову, именно завтрак запускает работу желудочно-кишечного тракта, активизирует метаболизм и "включает" гормональные системы. Это происходит в соответствии с так называемыми циркадными ритмами - естественными суточными биологическими колебаниями, которые управляют сном, бодрствованием, температурой тела и гормональным фоном.
Если еда попадает в организм в нужный момент, то пищеварение становится максимально эффективным и щадящим. В противном случае нарушается гормональный баланс, замедляется метаболизм, а еда превращается в лишний балласт.
Одним из важнейших условий для правильного завтрака, по словам врача, является регулярность. Он советует всегда завтракать в одно и то же время, независимо от дня недели или сезона.
Это не только тренирует организм, но и помогает ему "проснуться" вовремя. Желудок и кишечник получают сигнал о начале дня, а вместе с ними активизируются гормоны и ферменты, необходимые для переваривания пищи. Если человек пренебрегает этим правилом, организм может переключиться в режим "накопления", то есть замедлять расход калорий и запасать жир "на чёрный день".
Мясников также обращает внимание на роль ужина. Он не советует истязать себя голодом, но предостерегает от переедания в вечерние часы. По его мнению, вечерний приём пищи должен быть лёгким и питательным, с минимальной жирностью и простыми углеводами. Оптимальными продуктами для ужина он называет творог, овощные салаты, ягоды или фрукты.
Любопытно, что свою философию питания доктор частично унаследовал от матери. Он часто цитирует её слова: "Нет вредных продуктов, есть вредный образ питания". То есть важно не то, что вы едите, а то, как, когда и сколько.
Даже такие продукты, как пельмени, пирожные или макароны с сыром, могут быть безопасны, если они включены в рацион умеренно и сбалансированно. Главное, что основой рациона должны быть овощи, фрукты, рыба, птица, бобовые и цельные злаки. Если эти компоненты составляют основу питания, то небольшое "отклонение" от правильного курса не принесёт вреда.