В старину говорили: «Хлеб да мука — сила велика».

ПШЕНИЧНАЯ — для энергии и сил.
Она богата углеводами, белком, витаминами группы В. Даёт энергию, поддерживает нервную систему и настроение.

Полезна при: усталости, нервном истощении, слабости.
Лучше цельнозерновая — в ней больше клетчатки и минералов.

РЖАНАЯ — для сердца и сосудов.
Темнее и кислее на вкус, содержит много магния, калия и пищевых волокон. Укрепляет сердце, улучшает работу кишечника и снижает сахар в крови.

Полезна при: диабете, запорах, атеросклерозе.
Ржаной хлеб лучше усваивается, если его подсушить.

ГРЕЧНЕВАЯ — для крови и сосудов.
Не содержит глютена, богата железом и рутином (укрепляет капилляры). Поддерживает кроветворение, укрепляет сосуды, снижает холестерин.

Полезна при: анемии, варикозе, повышенном давлении.
Хороша в блины и оладьи — вкус особенный, с ореховой ноткой.