Ингредиенты: Фарш мясной-1 кг Тыква -500 гр Лук-2 шт Соль,чёрный перец Кипяток-200 мл Для подливы: Лук -1 шт Морковь-1 шт Растительное масло-50 мл Томатная паста-1 ст ложка Тесто: Мука-1200 гр Вода -500 мл Яйца -2 шт Соль щепотка ------------------------------------ Тыкву трём на крупную терку,лук режем на кубики и добавляем к фаршу вместе с с солью с перцем и кипятком.Хорошо вымешиваем фарш.Тесто раскатываем очень тонко и формируем Ханум как показано на видео.Листы мантоварки хорошо смазываем маслом и кладём Ханум.Готовим 40 минут!Подливу готовим так!Лук и морковь режем на кубики,жарим до готовности и добавляем томатную пасту! Жарим ещё 2 минутки,добавляем соль и 100 мл кипятка.Хорошо помешиваем и подлива готова! Хануму подаём с подливой и со сметаной! #еда #ГотовимСами