Слово «куркума» название хорошо знакомо любой хозяйке, ведь оно часто встречаются в кулинарных рецептах – это чудесная индийская пряность, которая придает желтоватый цвет и приятный аромат. Получают ее из одноименного растения, родина которого – Восточная Индия и Вьетнам. Но вот как выглядит данный представитель флоры, знают немногие. А между тем куркума – настоящая красавица. Она украсит любой подоконник или зимний сад. Европейцам куркума как пряность известна со средних веков – тогда ее называли «индийский шафран». А вот в комнатную культуру она попала сравнительно недавно. В природе род куркума насчитывает около 40 видов, но в домашних условиях встречается куркума цитварная (Curcuma zedoaria). Это довольно высокое растение, ее цветоносы могут достигать высоты 1 м. Зацветает она, как правило, летом, выбрасывая мощные соцветия с множеством очаровательных розовых цветков. Точнее это цветки, а прицветники – сами цветочки расположены в их пазухах и выглядят довольно невзрачно. Уход за куркумой несложный, она довольно неприхотлива, но некоторые особенности все же надо учитывать. Освещение. Куркума – растение светолюбивое, любит понежиться на солнышке, но не под прямыми лучами. Лучше сего для нее подходят юго-западные и юго-восточные окна.

Температура. Эта красавица теплолюбива, летом ей необходима температура 22–26оС. В конце осени у растения начинается ярко выраженный период покоя: надземная часть цветка отмирает. Как только это произойдет, корневище выкапывают и хранят в сухом песке в холодильнике. Либо можно отправить в холодильник горшок целиком. Весной, в начале апреля корневище достают, высаживают в свежую почву, выставляют в комнату и начинают поливать. Либо просто достают горшок и ставят его на подоконник. Почва. Она должны быть рыхлой и слабокислой. Можно использовать смесь из листовой, торфяной, перегнойной и дерновой земли (1:1:1:1) с добавление небольшого количества чистого речного песка. Полив. Он нужен только в период вегетации, то есть с начала апреля до конца лета. Поливают куркуму по мере подсыхания почвы. К осени полив сокращают, а после увядания листьев прекращают совсем – корневищу надо обеспечить полностью сухую зимовку. Кроме того, летом листья куркумы нужно периодически опрыскивать мягкой отстоявшейся водой. Но при этом следить, чтобы крупные капли воды не попадали на соцветия. Подкормки. Чтобы куркума сформировала мощный кустик с красивыми здоровыми листьями и многочисленными цветоносами, ее, начиная с конца апреля, подкармливают 1 раз в 2 недели любым комплексным удобрением для комнатных растений. Последнюю дают примерно в середине августа. Размножение. Размножить куркуму очень просто, надо лишь весной разрезать корневище на кусочки так. Что бы на каждом была хотя бы одна почка и не меньше двух боковых корней. Срезы присыпают толченым углем. После чего каждую деленку высаживают в отдельный горшок. И ухаживают так же, как и за взрослым растением.