Остались у меня на огороде зеленые помидоры, думала как бы их переработать и придумала. Рецепт очень простой. Решила попробовать не дожидаясь зимы, а результат потряс.... вкусный салат такой. На следующий год надо сделать больше... 3 кг зелёных помидор (режу дольками) 1 кг моркови (на крупной тёрке) 1 кг репчатого лука (полукольцами) 100 г соли 400 г раст.масла 300 г сахара 150 г уксуса 1 ч.л. черного перца 5-6 шт лаврового листа. Кипятить 5 минут. Разложить по банкам. Всё!