Лечение селедкой?

Лечение селедкой известно давно и во многих странах. В Нидерландах любят пословицу «Селедка на столе, врач – в стороне». Это рыба, которую ценят везде, и у нас тоже. Она содержит массу полезных свойств.
Давайте узнаем, насколько полезно лечение селедкой.
1. Антихолестерин
Рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые очищают организм от вредного холестерина, а также снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 40%. В особенности полезна жирная селедка: чем она крупнее и мясистее, тем больше она содержит лечебных кислотам.
2. Крепкие кости
Под воздействием солнечных лучей наш организм вырабатывает витамин D, который необходим для укрепления костей и нормальной работы почек. Если мы получаем мало света, витамин D мы получаем из пищи, и тут селедке нет равных. Очень хорошо есть ее 2 или 3 раза в неделю.
3. Для улучшения памяти
В селедке содержится также фосфор, который укрепляет кости и зубы. В селедке его очень много. Фосфор особенно важен в работе сердца, головного мозга и мышечной ткани. Большое значение имеет он и для обмена веществ. А еще фосфор улучшает память.
4. Источник энергии
Белка в селедке содержится больше, чем в других рыбах. Кроме того, этот белок и усваивается организмом легко и быстро, что способствует не только укреплению мышц, но и обеспечивает нас необходимой энергией и активизирует активность работы мозга.
5. Средство от усталости
Селедка содержит большое количество жирной кислоты омега-3 и белка и отлично снимает усталость. Соленая рыба поможет снять головную боль, которая возникает в связи с переутомлением.
6. Йод для щитовидки
Йода сегодня не хватает почти всем. Селедка поможет и здесь – как профилактически, так и при лечении нарушений щитовидной железы.
В 100 г соленой сельди – 77 мкг йода. Чтобы обеспечить организм суточной нормой, надо съедать всего 190 г рыбки. В особенности икра содержит много йода.
7. В помощь желудку
В сельди содержится селен, который весьма полезен для нас. Считается, что он снижает риск заболевания кишечника или онкологии желудка в 2 раза. Селен способствует замедлению процессов старения и улучшает обмен веществ.
8. Контроль над жаждой
Любителям селедки «крепкого» посола лучше переждать час-два. Нежелательно пить перед употреблением рыбы, а после употребления – даже вредно.
9. Бочка или банка
Бочковая селедка лучше сохраняет свои ценные свойства. Не покупайте «про запас» эту рыбу в вакуумной упаковке. При воздействии света она теряет полезные свойства.
Лечение селедкой – общие советы
Лучше выбирайте рыбку с заливкой из оливкового или подсолнечного масла или в винном соусе. Эта селедка лучше и дольше сохраняется сама и сохраняет свои полезные вещества.