Почему стоит попробовать? Нерка — это нежная, диетическая рыба, богатая белком и полезными жирами. А котлеты из неё — отличная альтернатива мясным, особенно если хочется чего-то легкого и сочного. Ингредиенты: – Фарш из нерки — 500 г – Лук — 1 шт. – Яйцо — 1 шт. – Овсяные хлопья (или панировочные сухари) — 2 ст. л. – Соль, перец по вкусу – Немного лимонного сока – Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарезать или натереть, смешать с фаршем. 2. Добавить яйцо, хлопья, приправы, зелень и лимонный сок. Перемешать и дать постоять 10–15 минут. 3. Сформировать котлеты. Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла или запечь в духовке при 180°C — 20–25 минут. Подавайте с овощами, картофельным пюре или крупами — и наслаждайтесь вкусом и пользой. Приятного аппетита!