Копчёный палтус – это нежный вкус, насыщенный аромат и идеальная основа для закусок. Делимся тремя оригинальными идеями, которые украсят любой стол! 1. Роллы из палтуса с авокадо и сыром Ломтики палтуса холодного копчения Крем-сыр Авокадо (нарезать тонкими ломтиками) Лимонный сок Намажьте сыр на ломтик палтуса, добавьте кусочек авокадо, сбрызните лимоном и сверните рулетиком. Закрепите шпажкой – изысканная закуска готова! 2. Брускетты с палтусом и творожным сыром Багет (подсушенный в духовке) Творожный сыр с зеленью Ломтики копчёного палтуса Каперсы или оливки для украшения Намажьте сыр на хрустящий хлеб, выложите палтус, украсьте каперсами. Отлично сочетается с белым вином! 3. Салат с копчёным палтусом и цитрусами Листья салата (руккола, айсберг) Ломтики палтуса Апельсин или грейпфрут Оливковое масло и мёд Нарежьте цитрусы, смешайте с салатом, добавьте кусочки палтуса и заправьте оливковым маслом с каплей мёда. Лёгкий и полезный вариант закуски! Приятного аппетита