То и дело диетологи и ученые запрещают нам есть то один продукт, то другой.
Но так ли все страшно? Мы разбирались в этом с врачом-диетологом.
8 «вредных» продуктов, которые на самом деле полезны:
1. Красное мясо.
Многие люди, желающие похудеть, отказываются от «красного» мяса в пользу «белого», не подозревая даже, что постная свинина или говядина ненамного превосходят курицу по калорийности и содержит меньше жира. В ста граммах курицы, которую кормили кукурузой, - 129 калорий и 4,8 грамма жира, а в куске постного говяжьего мяса того же веса - 135 калорий и всего 4,5 грамма жира.
Кроме того, по сравнению с куриным мясом говядина содержит в три раза больше поднимающего тонус железа (при этом оно находится в наиболее легко усваиваемой нашим организмом форме) и почти в четыре раза больше цинка, необходимого для иммунитета.
Даже свиной шашлык может быть полезен! Ведь приготовление мяса на гриле избавляет его от лишнего жира, главное помнить о мере в его поедании.
2. Белый хлеб.
Истинный чемпион по нападкам. И в ожирении-то он виноват, и в диабете... При этом мало кто напоминает, что белый хлеб – чемпион еще и по содержанию растительного белка с незаменимыми аминокислотами, необходимых минералов (кальция, железа) и витаминов группы B. Кроме того, как показали длительные исследования, клейковина, содержащаяся в пшенице, является веществом, необходимым для поддержания крепкого здоровья на долгие годы. Именно она эффективно противостоит развитию онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако, при неумеренном употреблении полезный эффект может перейти в противоположность, поэтому не нужно злоупотреблять этим продуктом, впрочем, как и любым другим.
3. Сливочное масло.
Еще один «враг» нашего здоровья - на самом деле отличный источник витаминов D, А, Е, С, В, кальция, фосфолипидов (строительного материала для клеток, особенно нервных) и незаменимых аминокислот. Натуральное сливочное масло очень полезно для кожи, волос, зрения, костной и мышечной ткани. Два тонко намазанных бутерброда в день не способны «засорить» сосуды холестерином, зато обеспечат организм еще и целебными антиоксидантами.
4. Картофель.
Недаром его называют «второй хлеб». И при этом незаслуженно обвиняют в развитии инсулинорезистентности, ведущей к развитию диабета 2 типа. А зря! Новые исследования показали, что картофель является незаменимым источником калия, он богат клетчаткой и витамином С.
5. Молоко.
- Не знаю, чем не угодило молоко современным врачам, но некоторые «договорились» до того, что молоко – источник вредного холестерина, в молоке содержится «страшный» говяжий жир, который практически не усваивается нашим организмом, вызывая повышение холестерина и атеросклероз, инфаркты и инсульты! - удивлен наш эксперт. - Начну с того, что жир говяжий - не самый «страшный», тем более, его «говяжьим» назвать сложно, это молочный жир, он хорошо усваивается, молоко в принципе усваивается на 95-98%. Согласитесь, если бы нашему организму молоко не было нужно, откуда такая усвояемость? Бояться животного жира из молока смешно, ведь в 100 г молока его всего 3,2 г при жирности 3,2%! А холестерина всего около 15 мг…
Да, у части людей есть аллергия на молочный белок, у некоторых – лактазная недостаточность. Но если ваш организм хорошо переносит молоко – пейте его на здоровье!
6. Яйца.
За последние десятилетия о яйцах было сказано много плохого, но недавние научные исследования показали, что совершенно не нужно избегать употребления яиц. В них содержится множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. И, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина. Поэтому съедать одно яйцо в день очень даже можно.
7. Сладкие фрукты.
Сахар давно «обвиняют» в эпидемии ожирения, захлестнувшей мир. Под эту гребенку попали и сладкие фрукты, мол, если в них есть сахар, то и они могут провоцировать лишний вес. Однако сахар, содержащийся во фруктах, потребляется нами не в чистом виде, а вместе с растительными волокнами, которые, хотя сами в кишечнике и не усваиваются, регулируют процесс усвоения сахаров и тем самым уровень сахара в крови. Растительные волокна – своего рода противоядие, они препятствуют «передозировке» фруктозы в организме.
Но все же поправиться от фруктов и ягод можно легко. Если есть их килограммами, конечно.
8. Мороженое.
Вы не поверите, но по заключению диетологов, мороженое - лучший из десертов. Ведь в настоящем мороженом содержится около ста ценных для организма веществ: аминокислоты, различные жирные кислоты, минеральные соли, различные витамины, а также очень важные для обмена веществ ферменты.
Ученые доказали, что мороженое, изготовленное из натурального молока или сливок, отлично снимает нервное напряжение, успокаивает нервы, улучшает сон, снижает тревожность.
А некоторые врачи-отоларингологи советуют регулярно есть мороженое для выработки своеобразного локального иммунитета, чтобы приучить горло к низким температурам. Разумеется, заниматься этим лучше постепенно, и есть мороженое понемногу.
Так что проблема вовсе не в продуктах, которые человечество употребляет на протяжении сотен и тысяч лет, а в невоздержанности и неумелом составлении рациона. Помните, что чревоугодие – один из смертных грехов!
Больше полезного и интересного – у нас в группе "Комсомольской правды" в ОК, подписывайтесь!
Комсомольская правда
Официальная страница "Комсомольской правды" - газеты, сайта, радио
Хорошо бы найти мороженое из молока и сливок настоящих, хлеб без дрожжей убойных и муки нормальной, мяса без антибиотиков и всяких ускорителей роста, фрукты и овощи без химии и т.д. и все будет хорошо.
Это делают те, кто бодяжит вино тоннами. У меня максимум 250-300 литров получается, натуральный сок. Ну и чача двойного дробного перегона, не вонючая и чистая как слеза. Кто пил, тот подтвердит. А если хотите большего, то надо к Роме на Мацесту съездить, на экскурсию с дегустацией. Ловите ссылку - набирайте одним словом - бабушкина хата точка рф( а то админ запретил прямые ссылки делать)
Каждый год в конце ноября у Ромы собираются виноделы на Праздник молодого вина. Виноделы приносят своё вино, а дегустаторы платят за закуску- шашлыки, копчёная барабуля, сыр, зелень и тд. Дегустатором может быть любой желающий. Формат мероприятия свободный- наливай и пробуй.
Клуб "Комсомольской правды. Красноярск" - газеты, сайта и радио
Самые свежие новости города и края
Канск, Ачинск, Дивногорск тоже с нами!
И ты присоединяйся!
Адрес: Никитина З "Б";
Телефон: 206-96-52;
Твиттер - twitter.com/krskkpru
Радио - 107,1FM
Главные новости Оренбурга, Орска, Бузулука и Оренбургской области.
Медногорск, Бугуруслан, Новотроицк, Соль-Илецк - тоже с нами! Присоединяйтесь!
Поделись с нами своей новостью
WhatsApp: +79873484462
Комментарии 115