Еще одно опасное кишечное заболевание: в Роспотребнадзоре рассказали, как уберечь себя от иерсиниоза

Для профилактики иерсиниоза — острого бактериального кишечного заболевания — необходимо употреблять молочные, мясные и рыбные продукты только после хорошей термической обработки. Такие рекомендации дали в пресс-службе Роспотребнадзора.
В ведомстве обратили внимание на необходимость соблюдать правила личной гигиены, в том числе мыть руки с мылом, а при необходимости использовать антисептики. Сырые и готовые продукты советуют хранить в холодильнике отдельно друг от друга, а также отделять овощи и фрукты старого и нового урожая.
В качестве дополнительных мер эксперты призвали тщательно мыть овощи и фрукты, а также пить исключительно кипяченую или бутилированную воду.
Источник: сайт «КП»