На форуме Innofood-2023 в России были представлены лапша и шоколад, содержащие сверчков. Компания «РосЭнерджи» представила снеки и другие продукты, которые могут включать насекомых в качестве добавки для разнообразия рациона. Представитель компании отметил, что сверчки производятся в Китае, но используются в отечественном производстве.

В прошлом году вице-премьер Денис Мантуров заявил о необходимости поддержки производства альтернативных продуктов на основе белка в России.

Готовы сменить свой рацион?