Картошка или новомодный батат?

И тот и другой можно запекать, жарить на сковороде и на гриле, готовить во фритюре, варить, делать из него пюре.
Так в чем же разница? И стоит ли переплачивать?
Слушайте программу «Еда? О, да!» во вторник, 31 января в 11:03 в прямом эфире на Радио «Комсомольская правда в Петербурге» (92.0 FM) и смотрите трансляцию в группе в ВКонтакте.