Что будет с ценами на икру к Новому году и как купить качественный продукт, а не подделку

Гендиректор компании «АБ-Центр» Алексей Плугов дал «КП» такой прогноз: по итогам года будет произведено 13 тысяч тонн икры. Дефицита не ожидается. Но дешеветь, тем более к празднику, икра не хочет.
💬 Торговля смотрит не на показатели улова или оптовые цены, а на то, как люди покупают продукт, - говорит председатель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов.
Вывод такой: к последним дням декабря цены на икру, скорее всего, еще подрастут. Но не сильно: по разным оценкам, процентов на 5 - 10. А после праздника они снизятся - примерно на такой же процент.
Как правильно выбрать икру к новогоднему столу - подробности в наших карточках, листайте 👇👇👇
Источник: сайт «КП» // Фото: Shutterstock / freepik