Жирно и сладко: Псковская область оказалась на 51-м месте в России по качеству питания

Основным источником энергии для жителей Псковской области являются жиры, следует из данных исследования. Энергию из жирных продуктов получает 41,1% жителей региона. Еще 13,8% калорий жители региона получают в результатет потребления сахара.
«На каждую тысячу калорий в сутки у жителей Псковской области приходится по 2,5 грамма соли– при общей норме потребления соли за день в 5 граммов. С этими результатами регион вошел в группу С со «средней выраженностью проблемы» с питанием. Всего групп пять – от А к D, где С – «золотая середина», — говорится в исследовании.
Что касается наиболее «правильно» питающихся регионов России, к ним относятся Дагестан, Чувашия и Чечня.
«Самый нездоровый рацион у жителей Мордовии. Там едят слишком много соли: почти 7 кг в год при средних по России 3 кг в год. В регионе также получают рекордный по России процент энергии из сахара — 17%», — сообщают специалисты.