🙂РАЗДЕЛЫВАЕТЕ ОХЛАЖДЕННУЮ ФОРЕЛЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО?

ДЕЛИМСЯ ЛАЙФХАКОМ ПО РАЗДЕЛКЕ!
⠀
Сезон фантастической форели начинается в ноябре. В этот период рыбка обладает невероятной сочностью, неповторимым вкусом мяса и особой сладостью. И в это же время появляются первые «слоники» весом около 3 килограмм. Конечно, запечь такой экземпляр целиком – та еще задачка, поэтому многие разделывают тушку на порционные кусочки.
⠀
🐟Мясо форели очень нежное, при этом кости твердые и прочные. Если вы беретесь разделывать рыбку впервые, нужно знать важное правило: перед разделкой следует обязательно наточить нож. Какой бы он ни был качественный, фирменный, японский и т.д. Наточите нож! В противном случае нежное мясо может помяться при разделке.
⠀
😉Если разделываете рыбу на стейки, то точить нож нужно дважды: перед началом разделки и в середине. Если вы разделываете несколько тушек, то заточку нужно проводить перед каждой последующей рыбиной.
⠀
Соблюдая это не сложное правило, вы сможете легко и быстро разделать форель, не помяв ее, приготовить ее любимым способом и полакомиться с удовольствием в кругу семьи.
⠀
🔥И если вдруг, вы пропустили информацию, напоминаем, что поставка охлажденной форели состоится 16 декабря.
⠀
Вы можете заказать:
🐟Охлажденную потрошеную форель – 799р/кг
🔻Икра форели слабосолёная, зернистая, без консервантов. 1650₽/250г
🐟Печень трески в стекле – нежнейший деликатес из Мурманска. 899р/500г.
📝Заказы принимаем по телефону. 8-904-035-17-22
⠀#ковров#лавка_рыбака#kovrov33