Икра из цукини на зиму

Предлагаю из цукини сделать заготовку, а именно — икру. Икра хранится длительное время, если правильно соблюдать все этапы консервации. #икраизцукини #икра #консервация
🍴 Количество порций: 2
⏰ Время приготовления: 100 мин.
👉 Цукини: 1-2 шт.
👉 Морковь: 1 шт.
👉 Лук репчатый: 2 шт.
👉 Чеснок: 3 зубка
👉 Паста томатная: 1,5 ст. ложки
👉 Масло растительное: 2 ст. ложки
👉 Соль: по вкусу
👉 Чёрный перец — молотый: по вкусу
👉 Уксус: 2 ст. ложки