Котлеты, тефтели, фрикадельки и зразы

Котлетки в кляре. Удивительно нежные и сочные. Объедение😘👌 Такой рецепт котлет придётся по душе, как взрослым, так и детям. Готовятся невероятно быстро и просто, а получается очень вкусно. Ингредиенты: Свиной фарш 500 гр Соль 0,5 ч. л. Черный перец (молотый) 0,5 ч. л. Чеснок 1 зуб. Яйцо 3 шт. Твердый сыр 150 гр Молоко 250 мл Пшеничная мука 250 гр Подсолнечное масло 5 ст. л. Приготовление: В глубокой посуде смешайте фарш с солью, черным молотым перцем, солью, пропущенным через пресс чесноком и 1 яйцом. Застелите большую доску рукавом для запекания, равномерно распределите по нему фарш, отступив примерно по 3 см от краев рукава. На мелкой терке натрите сыр, присыпьте им фарш и аккуратно сверните мясо с сырной начинкой рулетом. Зафиксируйте края рукава и отправьте рулет в морозилку на 3-4 часа. В глубокой емкости взбейте 2 яйца с молоком, затем всыпьте в смесь муку и перемешайте до однородности. Охлажденный рулет нарежьте порционными кусочками, обмакните их в кляр и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки в сковороде с разогретым подсолнечным маслом. Кушайте вкусно и будьте здоровы! Источник : Ты прекрасна!