ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ

Ингpeдиeнты:
5 кг красного сладкого перца
3-4 стручк горького перца
0.5 кг чеснока.
Рассол: 0.5 л масла растительного
1 ст сахара
3 ст ложки укс. эсенции
3 ст ложки соли
1 л воды
Приготовление:
Перец порезать полосками. Чеснок можно резать, но я давлю. Все перемешивается, вскипятить. Разложить по банкам. И в шубу до утра