2 апреля — МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ЛОЖКИ

Ложка, знаете ли, довольно стара. Она, говорят, существует с тех пор, когда человек изобрел огонь. Или научился его извлекать. То есть не спрашивайте, сколько ей лет. Потому что если спросите, я отвечу вопросом на вопрос: — А зачем ему нужна была ложка? — Потому что на костре он готовил еду. Горячую. Суп. Похлебку. — А в чем он ее готовил? Вот так и начнутся вопросы за вопросами. На которые не будет ответа. Поэтому приблизимся лучше к каким-нибудь другим временам, когда ложка уже точно была. Вот, говорят, их нашли в египетских гробницах. Около 200 штук вывезенных из Египта хранятся ныне в различных музеях мира. Это — факт. Значит этим ложкам несколько тысяч лет. Потом поскачем по временам. На машине времени. И приземлимся у греков, может быть, даже у римлян. У последних были ложки, и некоторые даже напоминали вилки (хотя вилки — это вообще отдельная история). В средние века в Европе ложка была большой ценностью. На день рождения ребенка ему дарили ложку (не отсюда ли обычай дарить и в современной России наследнику/це маленькую серебряную ложку «на зубик»). С ней он не расставался. Потому что расстаться с ложкой означало испустить дух. Даже так и повелось говорить «он сдал ложку», что означало «он покинул сей мир». Российская «Повесть временных лет» упоминает ложку как привычный и совершенно необходимый во время еды предмет. Дружинники князя Владимира даже сетовали, что едят деревянными, а не серебряными ложками. Мудрый князь велел «исковать» для них серебряные ложки и промолвил, что серебром и золотом не добудешь дружины, а с дружиной добудешь и золото, и серебро. Ложки, как и ножи, часто носили при себе в особых футлярах либо просто за поясом или голенищем сапога.  По этому поводу народ создал много присказок и поговорок: «Запасливый гость без ложки не ходит» или «Со своей ложкой по чужим обедам» и т.д. ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ЛОЖКИ. Этот предмет незаменимый в жизни человека с древнейших времен. Форма и материал ложки на протяжении веков менялся, но предназначение оставалось неизменным. КАКИЕ ЛОЖКИ БЫВАЮТ ? Вы не поверите, но их насчитывается два десятка!  Вот некоторые из них: СТОЛОВАЯ ЛОЖКА — столовый прибор в виде ложки, в которую может поместиться до 18 миллилитров жидкости. Она обычно используется как столовый прибор при употреблении первых и вторых блюд: супов, каш и соусов. ДЕСЕРТНАЯ ЛОЖКА — столовый прибор, вмещающий до 10 миллилитров жидкости. Она представляет собой что-то среднее между чайной и столовой ложками. Десертной ложкой едят десерт (торты, пирожное, каши, пудинг). В отличие от столовой или чайной ложки, десертная ложка редко употребляется качестве меры в кулинарных книгах.

ЧАЙНАЯ ЛОЖКА — столовый прибор, вмещающий до 5 миллилитров жидкости. Используется для размешивания сахара в чае и употребления десертов. Специальной чайной ложкой с длинной ручкой едят мороженое. БАРНАЯ ЛОЖКА — специальная ложка, которой пользуются бармены при приготовлении смешанных напитков (миксов) и коктейлей. Ложка имеет удлинённую, скрученную посередине или полностью, ручку длиной от 15 до 50 см. Конец ручки, как правило, снабжается каким-нибудь дополнительным приспособлением — пестиком, вилочкой или диском.

ЛОЖКА ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ ШАРИКА МОРОЖЕНОГО КОФЕЙНАЯ ЛОЖКА — ложка, которая подается к столу, если частью трапезы является кофе. По форме она обычно мало отличается от чайной ложки — разница лишь в малом размере.  ЛОЖКА ДЛЯ ХОЛОДНЫХ НАПИТКОВ (КОКТЕЙЛЕЙ) — ложка, которая по форме и размеру черпака часто похожа на чайную, но имеет вытянутую ручку. ЛОЖКА ДЛЯ АБСЕНТА — специализированная перфорированная ложка для разлития абсента. Типичная ложка сделана из посеребрённого неблагородного металла или нейзильбера с помощью штамповки или, для более изысканных ложек, литья.  ЛОЖКА ДЛЯ ГРЕЙПФРУТА — столовый прибор, предназначенный для отделения мякоти грейпфрута от его кожуры. Напоминает чайную ложку, но отличается от неё зубчиками, расположенными на кромке черпала. Может также использоваться для разделки других фруктов — апельсин, киви и др. ЛОЖЕЧКА ДЛЯ ИКРЫ — столовый прибор, предназначенный для употребления в пищу икры. Традиционно изготовляется из инертных материалов, таких как перламутр, золото, рога животных, стекло, хрусталь и дерево. ЛОЖКА - ВИЛКА — столовый прибор, сочетающий элементы ложки и вилки. Употребляется главным образом для пищи быстрого приготовления. Ложка с зубцами также является классическим прибором для мороженого. Из-за возможности экономить место и вес ложка-вилка широко применяется, как столовый прибор для экстремального туризма и альпинизма. ШУМОВКА — кухонная принадлежность в виде большой плоской ложки со множеством мелких отверстий в черпале для прохождения жидкости. В основном используется для снятия пены, перемешивания блюда во время его готовки, выемки частей блюда. ДЕТСКАЯ ЛОЖКА — столовый прибор, вмещающий 10 миллилитров жидкости. Она обычно используется как столовый прибор при употреблении пищи детьми, например, супов, каш и варений, а также других блюд не обязательно жидкой консистенции. Детская ложка имеет применение в бытовой медицине и кулинарии — для дозирования жидких и сыпучих субстанций. ДЕКОРАТИВНАЯ ДЕРЕВЯННАЯ расписная ложка. КИТАЙСКАЯ ЛОЖКА ДЛЯ СУПА (обычно керамическая). ЛАБОРАТОРНАЯ ФАРФОРОВАЯ ЛОЖКА. ЛОЖКА ДЛЯ БУЛЬОНА. ЛОЖКА ДЛЯ ОЛИВОК. ЛОЖКА ДЛЯ СУПА. ЛОЖКА ДЛЯ ЯИЦ. МЕРНАЯ ЛОЖКА.  СУВЕНИРНАЯ ЛОЖКА (обычно по размерам и форме соответствует чайной, но с изображением достопримечательностей, гербов, флагов и т. д.). МЕДОВАЯ ЛОЖКА.

А еще ложка является МУЗЫКАЛЬНЫМ ИНСТРУМЕНТОМ ! И играют на них Ложкари! Деревянные ложки — ударный музыкальный инструмент в славянской культуре. Составляет от 3 до 5 ложек поварешек, из которых одна большая. Большую ложку зажимают за рукоятку в голенище сапога, остальные держат между пальцами одной или обеих рук. Звук извлекается путём ударения друг о друга выпуклых сторон черпаков. Тембр звука зависит от способа звукоизвлечения. В Белоруссии при игре традиционно используются только две ложки

ЛОЖКИ СЧИТАЮТСЯ СИМВОЛОМ СЫТОСТИ И ДОСТАТКА. У богатых людей ложки были ИЗ СЕРЕБРА И ЗОЛОТА назывались они ЦАРСКИМИ, а простой народ ел ложками деревянными, латунными, медными, алюминиевыми, а в наше время – из нержавеющей стали. Русские люди носили ложку при себе, заткнув ее за пояс или голенище сапога, и в гостях ели только своею ложкой. Не случайно появилось у русского народа выражение, что «Дорога ложка к обеду». А кстати, существует много пословиц и загадок о ложке. Вот некоторые из них: Я похожа чуть-чуть на лопатку, На весло я похожа немножко, Помогаю есть кашу ребяткам, А сестра у меня — поварёшка. Долго черпал экскаватор Суп, картошку и салаты. …. Нечего хлебать, так дай хоть ложку полизать. Был бы обед, а ложка сыщется. Не клади ложку туда, где нет твоей миски. (Абхазия) Пустая ложка губы царапает. (Осетия) С МЕЖДУНАРОДНЫМ ДНЕМ ЛОЖКИ ! #КостельцевскаяБиблиотека #КСДК #Праздники #Деньложки