Так можно приготовить семгу, форель, кету, горбушу, нерку.

🔅Форель 1 кг
🔅Сахар 1 стол/ложка с горкой
🔅Соль 2 стол/ложки
👉🏻 Рыбу моем холодной водой, просушиваем бумажным полотенцем. Отделяем от костей и кожи. Можно солить с кожей, но я люблю без неё, так она лучше просаливается. Смешиваем соль, сахар и натираем рыбу со всех сторон. Убираем в холодильник на 12-24 часа. Рыба даст сок, его нужно слить и убрать лишнюю соль с рыбы. Нарезаем порционные кусочки и наслаждаемся нежнейшей малосольной рыбкой.
Приятного аппетита. 😘