Ингредиенты для теста :
🔸1 яйцо
🔸3 ст. л. сахара
🔸1 ст. л. сметаны
🔸100 гр. сливочного масла
🔸300 гр. муки
🔸1 ч. л. разрыхлителя
⠀
Для начинки
🔸300 гр. кураги
🔸грецкие орешки
🔸сахар по желанию
⠀
Для смазывания:
🔸1 желток
🔸2 ст. л. молока
⠀
Приготовление:
Яйцо соединяем с сахаром, сметаной и добавляем мягкое сливочное масло, хорошо перетираем, затем просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Убираем в холодильник на 15-20 минут. Затем припыляем мукой и раскатываем в большой круг сразу на пергаментной бумаге. Срезаем неровные края и делаем надрезы. Формируем кармашки как показываю на видео, затем смазываем пирог по краю желтком, соединив с молоком. После в кармашки помещаем грецкие орешки, слегка вдавливая. Центр заполняем начинкой, у меня курага, пропустила через мясорубку и сверху слегка присыпала сахаром. Также добавила дроблённые грецкие орешки.
Выпекаем пирог ~30 минут при 180°
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 21
Очень многие проблемы с нашим здоровьем происходят по причине лишнего веса,мне вот
...ЕщёТорт кофейный с ромовым кремом- яйца – 3 шт.,молоко – 100 г,сахар – 100 г,ром – 1/3стакана,молотые сухари – 50 г,разрыхлитель – 1/3пакетик ,тертая лимонная цедра – по вкусу. Крем:яйца – 2 шт.,мука – 4 ч. ложки,сахар – 120 г,ром – 1 ст. ложка,крепкий черный кофе – 50 г,сливочное масло – 50 г.Хорошо вымешать желтки, молоко и сахар, добавить муку, молотые сухари, разрыхлитель, ром, лимонную цедру и 2 белка взбитых в крепкую. Выложить массу в подготовленную форму для выпечки и выпечь в нежаркой духовке до готовности.Для приготовления крема из желтков, муки, сахара, рома и кофе постоянно размешивая сварить на водяной бане густую массу. Затем охладить, добавить растертое добела сливочное масло, взбитые в крепкую пену белки и хорошо взбить крем.Остывшую выпечку разрезать по горизонтали на несколько коржей, прослоить их кремом, поверхность и бока торта тоже покрыть кремом. Готовый торт хорошо охладить.Очень многие проблемы с нашим здоровьем происходят по причине лишнего веса,мне вот помог метод который я сохранила у себя в ленте,кому интересно смотрите.