Продукты: 1 кг картошки 1 луковица или 2 ложки сметаны Соль, перец, сушеный чеснок. Для соуса: 500 г грибов 1 луковица 300 мл сливок Масло для обжаривания Кусочек сливочного масла Соль, перец, лавровый лист, мускатный орех. Приготовление: Начнём с соуса: Грибы нарезать мелкими кубиками. Обжарить, до румяной корочки. Посолить, поперчить. Добавить нарезанный кубиками лук, сливочное масло и обжаривать до мягкости лука (в видео в карусели я этот момент пропускаю, тк у меня муж не ест лук) Влить сливки, посолить, добавить чёрный перец, лавровый листик и немножко мускатного ореха. Готовить около 10 минут, соус начнёт густеть. Для драников картошку натереть на самой мелкой терке. Получится жидкая кашица. Добавить в неё тертый лук или сметану, соль, перец, свежий или сушёный чеснок. Сковороду разогреть, добавить немного масла. Обжаривать драники с двух сторон, выкладывая ложкой, с двух сторон, до румяной корочки. Подавать с соусом. Приятного аппетита! #рецепт