Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка.

Баклажан с чесноком и зеленью: нет ничего прекраснее на летнем столе. Но не все хозяйки знают как подступиться к этому овощу. На помощь спешит бренд-шеф Николай Сарычев. На его мастер-классе в нашем Instagram аккаунте вы узнаете, как приготовить великолепнейшие салат и рулетики из баклажанов.
Для этих блюд нам понадобится:
Салат из баклажан:
- баклажан- 1 шт.
- томаты сладкие- 2 шт.
- крахмал кукурузный- 30 г.
- соус свит чили- 20 мл.
- соус терьяки- 10 мл.
- кинза свежея- 5 г.
- масло фритюрное
- соль и перец по вкусу
Рулетики из баклажанов:
- баклажан- 1 шт.
- масло подсолнечное- 50 мл.
- сыр пошехонский- 100 г.
- чеснок- 3 з.
- грецкий орех- 30 г.
- майонез- 40 мл.
- кинза свежея- 10 г.
- соль и перец по вкусу
Смотрите трансляцию сегодня в 20:00! С советами Николая блюда из баклажанов обязательно у вас получатся!⠀
⠀
Ссылка: https://www.instagram.com/korting_russia/ Ждем всех на мастер-классе!⠀