Чёрная бобовая лапша Чачжанмён (Jjajangmyun).

Вот еще одно корейско-китайское блюдо для Вас! Это Jajangmyeon, который является самым популярным корейским-китайским блюдом в Корее. Соус сладкий, ароматный и содержит много овощей.
Ингредиенты:
Толстая белая лапша 400 г ( Лапша удон или спагетти)
Свинина 180 г (можно заменить на курицу, говядину или криветки).
1 картофель 150 г
1 Морковь 80 г
1 луковица 150 г
1/4 капусты 200 г
Для соуса
2 ст.л. черных бобов
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. измельченного чеснока
2 ст.л. вина
2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. кунжутного масла
2 ст.л. порошок кукурузного крахмала
Гарнир: лапша или спагетти. При желании рис.
Приятного аппетита!