Что такое «крученики»?

Крученики - это блюдо из мяса с разными начинками. В кусочек мяса или сала закручивается начинка - отсюда, собственно, и произошло название. Для начинки можно выбирать абсолютно любые продукты (грибы, овощи, другие сорта мяса или даже фрукты). Можно использовать натертый сыр, который в процессе приготовления
расплавляется и придает отменный вкус.
В Корчме «Тарас Бульба» вы можете попробовать крученики с черемшой: www.tarasbulba.ru/shop/index.php?ukey=search&searchstring=%D0%BA%D1%80%D1%83%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8