- Пряники можно приготовить разными способами, но в этом рецепте я расскажу, как приготовить пряники простые быстро, вкусно и с минимальными затратами. Такие пряники тают во рту, попробуйте сами! Как всегда, все гениальное — просто! Единственным минусом этого рецепта является тот факт, что тесто должно настояться в течение 12 часов при комнатной температуре, но ведь его можно подготовить заранее! Печенье получается очень воздушным и буквально тает во рту, а сахарная глазурь делает пряники еще вкуснее По желанию заготовьте прослойку из варенья и скрепите ею два пряника получится вкусно и оригинально! Из заявленных ингредиентов будет, около 2 кг пряников. Ингредиенты :Мука - 1000 гр. Сахар - 450 Гр.Сахарная пудра - 200 Гр. Сода 1 ч.л. Разрыхлитель - 2 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Ванильный сахар 20 гр Молоко - 500 мл. Растительное масло - 70 мл. Яичный желток - 2 штуки. Яичный белок - 2 шт. Лимонная кислота - 1 Щеп. Количество порций : 6. Приготовление : 1. Смешайте все сухие ингредиенты – просеянную муку, соду и разрыхлитель. Отдельно смешайте венчиком молоко, соль сахар, ванильный сахар и желтки. 2. Соедините сухую и жидкую часть теста и хорошо перемешайте венчиком – тесто получится очень липким Накройте тесто пленкой или крышкой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов. 3. Сформируйте пряники : часть теста на присыпанном мукой столе, раскатайте пласт толщиной 1 - 1,5 см, вырежьте кружочки. Выложите пряники на покрытый пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 мин 4. Приготовьте глазурь: с сахарной пудрой смешать белки и лимонную кислоту с помощью миксера до густой консистенции. 5.Часть остывшего печенья переложите в миску, полейте небольшим количеством глазури. Перемешайте лопаткой, чтобы пряники полностью покрылись глазурью. Выложите пряники на покрытый пергаментом противень. Пусть глазурь Застынет. Вкусные, Аппетитные Пряники, Готовы. Приятного Аппетита!