- Печеночный Паштет - это очень полезный и вкусный продукт для завтрака. В этом видео, я поделюсь с вами своим рецептом приготовления паштета из печени в домашних условиях. Ингредиенты : Печень говяжья - 700 гр. Лук - 2 шт. Морковь - 1 большая. Шпик - 150 гр. Молоко - 1 стакан. Соль, Перец. Приготовление : - 1.Очистить печень от плёнки и сухожилий. Нарезать кубиками 2 х 2 сантиметра. 2.Обжарить на сухой сковороде шпик до обильного выделения жира. 3.Добавить лук и морковь.Обжарить до готовности овощей. Посолить и поперчить. 4.К овощам положить печень и обжарить до золотисто-коричневого цвета. Остудить под крышкой. 5. Два раза прокрутить через мясорубку с мелкой решёткой. Добавить молоко и тщательно перемешать.