Этим сдобным булочкам так и хочется дать название «Вишневый цвет»: только взгляните, какие аппетитные пышки получаются, если к приготовлению добавить немного фантазии! Для выпечки понадобится стандартный набор продуктов для сдобы и ягоды вишни. Желательно, чтобы вишня была свежей и без косточки, но зимой можно использовать и консервированную или вяленую.   Ингредиенты - Молоко200 мл -  Сливочное масло25 г - Подсолнечное масло25 мл - Соль1 щеп. - Сахар1 ст. л. - Яйцо1 шт. - Дрожжи1 ст. л. - Пшеничная мука320 г - Ванильный сахар1 шт. - Вишня по вкусу - Яичный желток1 шт. Приготовление 3 ст. л. муки смешайте с дрожжами, добавьте 1 ст. л. сахара и 50 мл теплого молока, всё хорошенько перемешайте и отправьте опару в теплое место на 15 минут. Смешайте оставшуюся муку, соль и сахар (если не собираетесь посыпать булочки сахарной пудрой, сахара можно добавить и больше), влейте опару и хорошо перемешайте. Затем добавьте растопленное сливочное масло, яйцо и растительное масло. Оставьте тесто, накрытое полотенцем, в тепле еще на 30 минут. Обомните тесто, затем разделите его на 15–17 частей, из каждой сформируйте шарик, а затем лепешку. Сделайте надрезы по кругу и придайте булочке форму цветка, как показано на видео.

Противень застелите пергаментом, выложите булочки и смажьте их яйцом. В середину цветка поместите по вишне без косточки. Отправьте булочки в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут . Спасибо группе "Копилка вкусных кулинарных рецептов" за рецепт https://ok.ru/group/59155290652706 #►выпечка #►десерт