Новый год уже совсем на пороге, поэтому сегодня рецепт ОЛИВЬЕ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ!

Как отметить праздники и не испортить фигуру! Два самых популярных рецепта диетического оливье.
1 рецепт.
Ингредиенты диетического Оливье:
картофель (лучше малокрахмального сорта) — 250 гр.;
морковь, сваренная в кожуре — 50 гр. ;
куриная грудка, филе отварное — 50гр.;
свежие огурцы — 50 гр. ;
яйца — 1 шт.;
сметана — по вкусу;
соль — по вкусу;
Листья салата и перепелиные яйца и зелень — для праздничного украшения.
Технология приготовления:
1.Отвариваем овощи.
2.Поместим отваренные овощи до полного их охлаждения в холодную проточную воду. В этом случае овощи будут в салате рассыпчатыми.
3.Варим яйца. Яйца лучше переварить, чем не доварить. Охлаждаем в холодной воде.
4.Картофель, огурцы, морковь, яйца, колбаса — очищаем и нарезаем кубиками
5.Перемешиваем.
6.Перед подачей на стол посолим, заправим соусом (майонез или сметана) и украсим.
2. рецепт.
150 грамм куриного филе.
2 куриных яйца.
150 грамм замороженного зеленого горошка.
Половинка репчатого лука.
Морковь.
2 небольших маринованных огурца.
Половинка свежего огурца.
Зелень укропа.
Для соуса: 2 столовых ложки пастообразного творога, один отварной куриный желток, пол чайной ложки горчицы, пару чайных ложек кефира, несколько капель соевого соуса, соль. Морковь, яйца и курицу отварить, измельчить. Горошек залить горячей водой и дать постоять несколько минут. Воду слить, горошек смешать с иными ингредиентами. Огурец очистить от семян, измельчить. Маринованные огурчики и лук также измельчить. Добавить зелень. Приготовить соус. Все для него смешать в блендере. Заправить соусом диетический салат оливье и наслаждаться вкусом.