🥠 Как правильно замешивать песочное тесто?

📝 Ингредиенты на 1 кг:
Мука в/с - 500 гр
Сливочное масло - 300 гр
Яйцо - 2 шт
Сахар - 100 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Заранее подготавливаем необходимые ингредиенты
2. В миску выгружаем масло и добавляем сухие ингредиенты: сахар, муку, разрыхлитель.
3. Перетираем все ингредиенты до состояния крошки, затем вводим яйцо и замешиваем тесто
4. Даем тесту отдохнуть в холодильнике, а чтобы тесто не обветрилось кладем в пакет
Приятного аппетита!