Экспресс-рецепты консервации актуальны как никогда! Ингредиенты: Черная смородина 1 кг. Сахар 1 кг. Вода 1 стакан Способ приготовления: Шаг 1. Смородину моем, перебираем, удаляем хвостики, веточки, чашелистики.

Шаг 2. Перекладываем смородину в таз для варки джема, добавляем воду, половину сахара, ставим на маленький огонь и даем смородине закипеть.

Шаг 3. После этого заводим таймер ровно на пять минут – ни больше и не меньше и кипятим смородиновую смесь. Затем огонь под кастрюлей выключаем, добавляем оставшуюся половину сахара, тщательно размешиваем до растворения сахарных крупинок.

Шаг 4. Снова довести до кипения и раскладываем варенье в стерилизованные банки.

Шаг 5. Закрываем банки герметично, переворачиваем и укутываем одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита! #варенье