Получаются ну очень вкусные грибочки! Ингредиенты: Шампиньоны свежие 1 кг. Уксус 9% 3 ст. ложки Сахар 2 ч. ложки Лавровый лист несколько листиков Черный перец горошком 5-7 штук Вода 500 мл. Соль 2 ч. ложки Гвоздика 3 штучки Способ приготовления: Шаг 1. Шампиньоны необходимо прежде всего тщательно вымыть. Лучше всего брать грибы небольшие, но если у вас – большие, тогда их необходимо разрезать.

Шаг 2. Затем кинуть в кипящую соленую воду (соли – чуть больше как на суп). Добавить лавровый лист и проварить грибы 10 минут после закипания. Слить воду. Охладить.

Шаг 3. Готовим маринад. Берем пол литра воды, добавляем сахар, соль, перец горошком, уксус, доводим до кипения, кладем лавровый лист. Снимаем с огня, даем остыть. Заливаем маринадом отваренные шампиньоны. Отправляем в холодильник на 12-14 часов. После этого они готовы к употреблению. Сбрызнуть готовые маринованные шампиньоны оливковым или растительным маслом, посыпать репчатым или зеленым луком. А можно добавлять во всевозможные салаты.

Приятного аппетита! #грибы