Существует множество рецептов и методов приготовления всеми любимых шампиньонов. Одним из них мы поделимся сегодня с вами, будем мариновать грибы в домашних условиях. Время приготовления 20 минут, время подготовки 40 минут. Ингредиенты: Шампиньоны 1 кг Вода 2 стакана Уксусная эссенция (30%) 50-60 грамм Перец черный 10 горошин Гвоздика 4 штуки Лавровый лист 2 штуки Соль 10 грамм Сахар 5 грамм Мускатный орех по вкусу Способ приготовления: Шаг 1: подсолим воду, доводим до кипения и отправляем туда шампиньоны. Варим 10 минут, после чего сливаем воду.

Шаг 2: готовим маринад: доводим воду до кипения, добавляем перец, лавровый лист, гвоздику, мускатный орех, уксус, соль, сахар, заливаем маринадом грибы, доводим до кипения и варим в течение 5 минут.

Шаг 3: горячие грибы раскладываем по банкам и закручиваем крышками. Оставляем грибы остывать, после чего отправляем в холодильник. Грибы будут готовы к употреблению практически сразу. Приятного аппетита!