Для приготовления Джема из черной смородины нам потребуется: Смородина черная килограмм. Пол чайной ложки кислоты лимонной. Пол стакана воды. Способ приготовления: Перебираем и моем смородину. Чуток надо смородину память в кастрюльке. Добавляем воду и на медленном огне минут 10 варим. Далее кладем по чуть чуть сахар,что бы растворился и доводим до кипения, далее на маленьком огне двадцать минут варим, не более, мешать и снимать пенку что бы не пригорело. Не задолго до готовности добавляем кислоту и мешаем. Готовый джем заливаем в банки , закручиваем и переворачиваем и оставляем до остывания. #джем