Необходимые продукты: сливочное масло – 300 гр Начинаем приготовление: 1. Берем небольшую кастрюлю с толстым дном. 2. Сливочное масло нарезаем кусочками и выкладываем в кастрюлю. Ставим на очень медленный огонь и нагреваем. 3. Масло должно слегка томиться, но не кипеть. Варим его до тех пор, пока оно не станет прозрачным. Обычно этот процесс занимаем 20 минут. 4. В процессе приготовления будет появляться белая пенка, ее мы снимаем. Лучше всего делать это небольшим ситечком. 5. Готовое масло необходимо процедить. Берем ситечко, застилаем его марлей и процеживаем масло в небольшую чашку. 6. Процеженное масло охлаждаем, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Подаем, намазав на свежеиспеченный домашний батончик. Приготовить его можно по рецепту предоставленному ниже. Приятного аппетита! ================================================================== Невероятно мягкий домашний батон. #хлеб Представляю вашему вниманию рецепт вкуснейшего хлеба, который вы сможете приготовить самостоятельно за очень короткий промежуток времени. Своей формой он похож на батон.

Список требуемых продуктов: Масло сливочное (можно маргарин) — 30 грамм Сухие дрожжи – 6 грамм Коровье молоко – 100 мл Пшеничная мука – 250 грамм Соль – 4 грамма Вода – 50 мл Нужные продукты для того, чтоб промазать верх батона: Коровье молоко – 5 грамм Куриное яйцо (желток) — 1 шт Начинаем готовить батоны: 1. В определенную емкость (лучше взять миску) больших размеров кладем все продукты. Перемешиваем их. Выливаем к ним воду, коровье молоко и кладем сливочное масло (маргарин). Начинаем месить тесто. Оно должно получиться у вас очень мягкое. Сбиваем его в круглый кусок и помещаем в емкость (лучше миску), накрыв сверху крышкой. 2. Нужно поставить ее в теплое место (примерно на девяносто минут), чтоб тесто начало подходить. После того как указанное время пройдет и тесто поднимется, его нужно вытянуть и хорошо вымешать еще раз. Кладем обратно минут на 10-15 (накрыв крышкой). Далее следует разделить тесто на 5 одинаковых кусков. С помощью скалки нужно раскатать каждый кусок в прямоугольную форму. 3. Потом скрутить их и защипать края. Помещаем тесто на жаровню (засланную ранее бумагой для выпечки) и даем ему подняться примерно 30 минут. Берем нож и надрезаем батон в нескольких местах. Потом нужно промазать его куриным желтком (взбитым ранее с коровьим молоком) и поместить в духовой шкаф. Температуру нужно выставить на 200 градусов. Печем хлеб до тех пор, пока он не станет коричневого цвета. Желаю вам приятного аппетита!