Домашние заготовки на зиму.

Моченые яблоки в банках — очень вкусная заготовка. #яблоки Представляем вам рецепт простой и в то же время, очень вкусной заготовки на зиму. И предлагаем вам приготовить моченые яблоки. Такие яблочки нравятся довольно многим, но большинство уверено, что приготовить их в условиях квартиры нереально. Сегодня мы развеем этот миф и расскажем вам, как приготовить такое блюдо очень легко и обычных условиях. Яблоки лучше брать сорта «Антоновка», они лучше всего подходят для мариновки. И понадобится большая банка, она должна быть с широким горлышком. Необходимые продукты: 3 килограмма яблок 100 грамм ржаной муки 2,5 литра воды 1 чайная ложка соли 100 грамм сахара листья смородины Начинаем приготовление: 1. Берем банку, стерилизуем и застилаем дно листьями смородины. 2. Яблоки промываем и просушиваем полотенцем. Выкладываем их плотным слоем на дно банки. Затем делаем еще один слой из листьев и снова выкладываем яблоки. Таким образом заполняем всю баночку. 3. Берем небольшую кастрюлю, наливаем воду, всыпаем сахар, соль и перемешиваем. Затем, частями, вводим ржаную муку. И снова перемешиваем. Получившийся маринад вливаем в банку. 4. Берем марлю, складываем в несколько слоев и накрываем сверху баночку. В таком виде оставляем на месяц в прохладном месте. 5. Периодически баночку нужно открывать, добавлять рассол и снимать мутную пленку. Через отведенное время яблочки можно дегустировать. . Удачных заготовок!