Необходимые продукты: огурцы зелень (укроп, листья хрена, вишневые листья и т.д.) чеснок перец горошком (черный и душистый) лавровый лист Для маринада на 1 л. вода — 1 л сахар — 3 ст.л соль — 1 ст.л В каждую литровую баночку нужно налить 2 столовые ложки 9% уксуса Начинаем приготовление: 1. Огурцы тщательно промываем, кладем в миску и заливаем холодной водой. В таком виде оставляем на 2 часа. 2. Стерилизуем баночки. Совет. На нашем сайте есть статья, в которой мы рассказываем 5 проверенных и быстрых способов стерилизации баночек. Вы можете ей воспользоваться, возможно она вам пригодится. 3. В каждую баночку кладем подготовленную зелень(листья хрена и вишни). Затем добавляем чеснок (3-4 зубчика), перец горошком (6-8 шт), лавровый лист (2 шт.) и гвоздичку (по желанию). 4. Готовыми огурчиками плотно наполняем банки. Сверху кладем еще немного зелени и заливаем огурцы, аккуратно, кипятком. В таком виде оставляем на 15 минут. Затем воду сливаем в кастрюлю, ставим на плиту, доводим до кипения и снова заливаем в огурцы. И оставляем еще на 15 минут. 5. Через время воду снова сливаем, добавляем в нее соль и сахар. И готовим маринад. Пропорции маринада есть в указании ингредиентов. Получившуюся смесь ставим на плиту и доводим до кипения, а потом заливаем в огурцы. В каждую баночку вливаем уксус, закрываем крышками и закатываем закаточным ключом. 6. Готовые огурчики переворачиваем крышкой вниз и укутываем в теплое полотенце. В таком виде оставляем до полного остывания, а потом переставляем на постоянное место хранения. Удачных заготовок!