Нужные ингредиенты: Вишня — 1 кг Сахарный песок — 700 гр Быстрорастворимый желатин — 2 столовые ложки Начинаем процесс: 1. В первую очередь удаляем хвостики из вишень. Заливаем водой и оставляем на пару часов. Это мы делаем для того, чтобы узнать возможных червей, которые внутри спрятались. 2. После чего удаляем косточки. 3. Затем объединяем сахарный песок с желатином. И отправляем все это к вишне. Тщательно перемешиваем. 4. Помещаем ягоды на 12 часов в прохладное место. За это время вишня пустит сок. 5. По истечении нужного времени ставим на слабый огонь кастрюлю. Доводим до кипения и варим ещё 3 минуты. Требуется постоянно помешивать. Следите за пеной, чтоб она не сбежала. Изначально берите большую ёмкость для удобства. 6. После этого снимаем пену и выключаем огонь. Стерилизуем банки и укладываем в них ягоды. Затем быстро закатываем. 7. Переворачиваем и заворачиваем в тёплое одеяло. Затем убираем в прохладное место и зимой наслаждаемся своей заготовкой. Приятного аппетита!