Необходимые продукты: баклажаны Начинаем приготовление: 1. Противень застилаем пергаментной бумагой. 2. Баклажаны промываем, просушиваем, удаляем хвостик и разрезаем вдоль с одной стороны. Затем перекладываем на противень и выпекаем в духовке, разогретой до 220 градусов, 40-45 минут. 3. Готовые баклажаны остужаем, а потом, с помощью ложки, вынимаем из них мякоть. А потом нарезаем небольшими кусочками. Или оставляем в таком виде. 4. Подготовленные баклажаны перекладываем в пакеты и убираем в морозильник. Зимой размораживаем, добавляем острый перец, чеснок, немного растительного масла и получается вкусная закуска. Приятного аппетита!