Нужные ингредиенты: 500 гр клубники 400 гр бананов 300 гр сахарного песка 100 мл воды 5-7 капсул кардамона 3 гр лимонной кислоты Начинаем процесс: 1. В первую очередь требуется промыть ягоды в холодной воде. После чего оторвать хвостики и нарезать пополам. 2. Очищаем бананы и режем их кружочками. 3. В отдельную ёмкость наливаем воду и добавляем сахар. 4. После чего отправляем сюда кардамон и ставим на огонь. Доводим до кипения. После чего делаем огонь маленьким и продолжаем процесс варки ещё 5 минут, постоянно помешивая. Сахарный песок должен полностью растворится. 5. По истечении нужного времени снимаемся с огня и заливаем подготовленную клубнику с бананом. В таком виде оставляем до полного остывания. 6. После чего возвращаем на огонь и снова доводим до кипения. Затем огонь опять-таки уменьшаем огонь и продолжаем процесс варки ещё 5 минут. По истечении этого времени все требуется остудить. 7. Теперь нам надо повторить все эти процессы ещё 5-7 раз. При этом требуется снимать пену, которая образуется. Если вы хотите хранить варенье долго, то также добавляем лимонную кислоту. 8. Когда наше варенье достаточно загустело, снимаем с огня. 9. Переливаем его в стерильные баночки и укупориваем их. Оставляем до полного остывания и отправляем в холодное место. Приятного аппетита!