Необходимые продукты: протертые ягоды (крыжовник, малина) — 1 кг сахар — 850 гр Начинаем приготовление: 1. Ягоды перебираем и промываем, а затем толчем их толкушкой для пюре. Крыжовник кладем в кастрюлю и ставим на плиту. Доводим его до кипения и варим на медленном огне до полного размягчения ягод. Затем добавляем малину. Варим еще пару минут и снимаем с огня. 2. Готовые ягоды откидываем на дуршлаг и процеживаем в кастрюлю сок. 3. В получившуюся массу добавляем сахар. Ставим кастрюлю на плиту и доводим смесь до кипения. А затем варим в течение 15-30 минут, в зависимости от того, какую текстуру вы хотите получить. Не забываем снимать пенку. 4. Готовое желе разливаем по баночкам и закрываем крышками. Затем ставим баночку дном вверх на плед и оставляем до полного остывания. Остывшее варенье перекладываем на постоянное место хранения. Приятного аппетита!