Необходимые ингредиенты: 500 г куриного мяса 2 яичных белка 3 зубчика чеснока 200 мл сливок 1 ч. л. морской соли 1 ч. л. сладкой меленной паприки травы, специи и черный перец по вкусу Домашняя куриная колбаса: как быстро приготовить: 1. Очисти мясо курицы от костей и кожи, если у тебя не филейная часть. Затем перекрути его в мясорубке. 2. Добавь к фаршу пропущенный через пресс чеснок, сливки, взбитые в блендере яичные белки, травы и специи. И хорошенько перемешай до однородной консистенции. 3. Обработай классическим способом кишки и начини их куриным фаршем. Концы нужно плотно завязать нитями. Также по всей длине колбасы сделай несколько проколов с помощью тонкой иглы. 4. Доведи до кипения воду, посоли ее и положи в нее колбасу. Варить нужно до готовности, а затем охладить. Кстати, также очень вкусно пожарить колбасу на сковороде или запечь в духовке. Можно подавать ее к гарниру, а можно как отдельное блюдо. Уверены, тебе и твоей семье очень понравится наш рецепт! Приятного аппетита!